Một số biến đổi tính chất của tôm sú Penaeus monodon khi bảo quản ở các nhiệt độ khác nhau phương pháp xác định nhanh độ tươi của tôm nguyên liệu

	About DSpace Software

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tvhdh.vnio.org.vn:8080/xmlui/handle/123456789/10087

Title:	Một số biến đổi tính chất của tôm sú Penaeus monodon khi bảo quản ở các nhiệt độ khác nhau phương pháp xác định nhanh độ tươi của tôm nguyên liệu
Authors:	Nguyễn Lệ Hà
Keywords:	Shrimp Penaeus monodon Seafood Freshness quality
Issue Date:	2005
Publisher:	Tạp chí KHCN Thủy sản
Series/Report no.:	CV 28
Description:	1: 24-29
URI:	http://113.160.249.209:8080/xmlui/handle/123456789/10087
Appears in Collections:	Cơ sở dữ liệu Thư viện Hải dương học - VNIO's library catalogue (Bibliographic record, not full-text)

Files in This Item:

There are no files associated with this item.