Xác định florfenicol trong cá và tôm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC/DAD) [Determination of Florfenicol in fish and shrimp by HPLC with diot array UV detector (HPLC/DAD)]

Abstract

Trong bài báo này trình bày quy trình xác định florfenicol trong các mẫu cá và tôm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC/DAD), sử dụng cột 5μm ZORBAX Eclipse Plus-C8, pha động là methanol và đệm photsphate theo tỷ lệ là 25:75 (v/v) tại pH7,3 với tốc độ dòng 0,8 ml/phút. Florfenicol được tách chiết từ các mẫu cá và tôm bằng phương pháp chiết lỏng-lỏng. Kết quả cho thấy, quy trình này đạt độ tuyến tính từ 25–500 ng/g, giới hạn phát hiện là 0,2 ppm, hệ số thu hồi florfenicol là 85,3 %. Áp dụng quy trình trên, đã tiến hành phân tích florfelnicol 30 mẫu cá và 20 mẫu tôm thu được từ 06 siêu thị tại các tỉnh Phú Yên, Khánh Hòa, Vĩnh Long, Đồng Tháp và Cà Mau và phát hiện được florfenicol trong 07 mẫu với hàm lượng dao động từ 0,21 mg/kg đến 0,84 mg/kg.