Ảnh hưởng của β-glucan bổ sung vào thức ăn đến khả năng kháng bệnh do trùng lông (Cryptocaryon irritans) gây ra đối với cá nàng đào (Chaetodon auriga) [Effect of dietary β-glucan on survival and resistance to Cryptocaryon irritans infection of Chaetodon auriga]

Abstract

Cá nàng đào - Chaetodon auriga có tần số bắt gặp cao ở vịnh Nha Trang và là loài đang được ưa chuộng trong các bể nuôi cá cảnh hiện nay. Đây là loài cá rất nhạy cảm với các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là bệnh đốm trắng do trùng lông (Cryptocaryon irritans) gây ra. Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá hiệu quả của β-glucan bổ sung vào thức ăn đến khả năng kháng bệnh đốm trắng do trùng lông gây ra trên cá nàng đào C. auriga. Cá được cho ăn thức ăn có bổ sung 0% và 2% β-glucan vào thức ăn trong 30 ngày sau đó cảm nhiễm với trùng lông và đánh giá tỷ lệ sống, các thông số huyết học trong thời gian 14 ngày cảm nhiễm. Kết quả thí nghiệm cho thấy tỷ lệ sống của cá cho ăn thức ăn có bổ sung β-glucan là (52,38%) cao hơn cá không bổ sung β-glucan vào thức ăn (14,29%) (p<0,05) khi cảm nhiễm với trùng lông. Mật độ hồng cầu, bạch cầu, cũng như tỷ lệ các loại bạch cầu và tiểu cầu của nghiệm thức cá ăn thức ăn có bổ sung β-glucan đều cao hơn so với nhóm cá ăn thức ăn không bổ sung β-glucan khi cảm nhiễm với trùng lông. Kết quả nghiên cứu cho thấy bổ sung β-glucan ở hàm lượng 2% làm tăng khả năng miễn dịch tự nhiên của cá nàng đào đối với trùng lông.