Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường đối với sự phát triển của Rong Nho biển (Caulerpa lentilifera) [Effect of environmental elements to the development of Caulerpa lentilifera]

Abstract

Rong Nho (Caulerpa lentillifera) còn được gọi là trứng Cá Hồi Xanh (green caviar) hoặc Nho biển (sea grapes). Đó là nguồn rất tốt cung cấp các vitamin A, C và các vi lượng như sắt, iod, calcium. Chúng đã được phát triển nuôi trồng ở Nhật Bản, Philippin, Thái Lan…Ở Việt Nam, với nguồn giống nhập từ Nhật, loài rong này đã được nuôi, tạo giống trong phòng thí nghiệm Viện Hải dương học. Rong Nho sinh sản dinh dưỡng là chủ yếu. Thân đứng và thân bò đều có thể sinh trưởng và phát triển thành tản rong mới. Nhưng sử dụng các đoạn rong dài 10 - 20 cm là tốt nhất. Khối lượng rong ban đầu 100 g tươi/m2 là phù hợp. Tốc độ sinh trưởng của Rong Nho tốt nhất trên nền đáy là bùn pha cát xốp. Tốc độ sinh trưởng có thể đạt 2,59%/ngày. Độ mặn tốt nhất ở 33‰. Rong sinh trưởng và phát triển tốt trong khoảng cường độ ánh sáng từ 50 đến 250 mol.s-1.m-2. Ở cường độ ánh sáng quá mạnh (500 mol.s-1.m2) năng suất thấp. Khi nhiệt độ tăng đến 340C cường độ quang hợp của rong giảm. Rong trồng trong ao đìa tự nhiên phát triển tốt, tốc độ sinh trưởng trung bình 2,99%/ngày ( nguồn giống ban đầu là 100 g/m2).