Lấy giống Hàu Crassostrea và phát triển nuôi Hàu Sữa Crassostrea lugubris thương phẩm ở đầm Nha Phu Khánh Hòa [Spat collection and development of growing out the oyster (Crassostrea lugubris) in Nha Phu lagoon, Khanh Hoa province]

Abstract

Các thử nghiệm về lấy giống và nuôi Hàu Sữa (Crassostrea lugubris) được tiến hành ở đầm Nha Phu từ năm 2003 – 2005, kết quả cho thấy: Thời gian lấy giống tốt nhất trong năm: - Vụ 1 : từ 25/3 – cuối tháng 6. - Vụ 2: khoảng từ 1/9 – 25/10. Bãi lấy giống phải gần bãi hàu bố mẹ, vật bám lấy giống đa dạng như vỏ của những loài hai mảnh vỏ, cành cây khô của rừng ngập mặn, lốp xe, tấm nhựa, mảnh lưới, đá, ngói,…Hình thức lấy giống có thể ở tầng nước lơ lửng hoặc ở tầng đáy nếu đáy cứng. Đã phát triển nuôi ở ba hình thức nuôi khác nhau tại vùng đầm Nha Phu: nuôi cọc, nuôi giàn treo, nuôi rải đáy. Tăng trưởng, tỷ lệ sống của ba hình thức nuôi như sau: - Hình thức nuôi cọc tốc độ tăng trưởng bình quân đạt 9 ± 0,5 mm/tháng chiều dài vỏ, và trọng lượng tương ứng 9,6 ± 0,3g/tháng, tỷ lệ sống là 100%. - Hình thức nuôi giàn treo tốc độ tăng trọng trung bình 1 tháng tuổi tăng về chiều dài là 8,4 ± 0,5 mm, trọng lượng trung bình là 8,2 ± 0,5g, tỷ lệ sống đạt 97%. - Hình thức nuôi đáy tốc độ tăng trưởng bình quân đạt 7,6 ± 0,6mm/tháng chiều dài vỏ, và trọng lượng tương ứng 7,4 ± 0,6g/tháng, tỷ lệ sống 82%.