|
Digital Library >
Bộ danh mục tài liệu thư viện - Viện Hải dương học - VNIO library catalogue >
Công bố khoa học ở tạp chí trong nước - National research papers (Bibliographic record and/or full text) >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tvhdh.vnio.org.vn:8080/xmlui/handle/123456789/20392
|
| Title: | Thành phần hóa học và các chất bay hơi chủ yếu của sản phẩm thủy phân từ phụ phẩm rong sụn Kappaphycus alvarezii bằng flavourzyme (Chemical composition and major volatile compounds of the hydrolyzed product from Kappaphycus alvarezii by-products using flavourzyme) |
| Authors: | Nguyễn, Phương Anh
Phạm, Xuân Kỳ
Đào, Việt Hà
Nguyễn, Thu Hồng
Lê, Hồ Khánh Hỷ
Đoàn, Thị Thiết
Phan, Bảo Vy |
| Keywords: | Việt Nam
Kappaphycus alvarezii
Hydrolyzed product
By-products
Hydrolysis
Flavourzyme |
| Issue Date: | 2019 |
| Series/Report no.: | Tạp chí Khoa học và Công nghệ biển, 19(4A): 123-130, 2019; Nhà Xuất bản Khoa học Tự nhiên và Công nghệ [Vietnam journal of marine science and technology, 19(4A): 123-130, 2019; Publishing House for Science and Technology; DOI: https://doi.org/10.15625/1859-3097/14593] |
| URI: | http://113.160.249.209:8080/xmlui/handle/123456789/20392 |
| ISSN: | 1859-3097 |
| Appears in Collections: | Công bố khoa học ở tạp chí trong nước - National research papers (Bibliographic record and/or full text)
|
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|
