Nâng cao giá trị dinh dưỡng bã sữa đậu nành bằng thủy phân và lên men kết hợp enzyme cellulase và vi khuẩn Bacillus subtilis B3 (Improving nutritional value of soybean milk residue using Bacillus subtilis B3 and cellulase)

	About DSpace Software

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tvhdh.vnio.org.vn:8080/xmlui/handle/123456789/20455

Title:	Nâng cao giá trị dinh dưỡng bã sữa đậu nành bằng thủy phân và lên men kết hợp enzyme cellulase và vi khuẩn Bacillus subtilis B3 (Improving nutritional value of soybean milk residue using Bacillus subtilis B3 and cellulase)
Authors:	Trần, Văn Khanh Nguyễn, Văn Nguyện Lê, Hoàng Nguyễn, Xuân Hai Nguyễn, Thành Trung Trần, Thị Lệ Trinh Nguyễn, Thị Ngọc Tĩnh
Keywords:	Việt Nam Bacillus subtilis B3 Soybean milk residue Solid-state fermentation
Issue Date:	2019
Series/Report no.:	CV. 70;Tạp chí Nghề cá sông Cửu Long; Trang 64-73; Số 14; 10/2019 [Journal of Mekong Fisheries; Pp: 64-73; No. 14; 10/2019];
URI:	http://113.160.249.209:8080/xmlui/handle/123456789/20455
ISSN:	Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II ISSN 1859-1159
Appears in Collections:	Cơ sở dữ liệu Thư viện Hải dương học - VNIO's library catalogue (Bibliographic record, not full-text)

Files in This Item:

There are no files associated with this item.