Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng bằng chế phẩm enzym thương mại Protamex (Hydrolysis of yellowfin tuna head by commercial Protamex)

dc.contributor.author	Nguyễn Thị Mỹ Hương
dc.date.accessioned	2015-11-24T06:34:55Z
dc.date.available	2015-11-24T06:34:55Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.uri	http://113.160.249.209:8080/xmlui/handle/123456789/18631
dc.description	Tháng 12, trang 300 - 305	vi
dc.publisher	Tạp chí Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn	vi
dc.relation.ispartofseries	CV 73
dc.subject	Yellowfin tuna	vi
dc.subject	Fish oil	vi
dc.subject	Nitrogen recovery	vi
dc.subject	Protein hydolysate	vi
dc.title	Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng bằng chế phẩm enzym thương mại Protamex (Hydrolysis of yellowfin tuna head by commercial Protamex)	vi
dc.type	Journal	vi