Abstract:
Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của Astaxanthin bổ sung trong thức ăn lên
tăng trưởng, tỷ lệ sống và màu sắc da của cá khoang cổ Nemo Amphiprion ocellaris thương mại.
Năm lô thí nghiệm được thực hiện với hàm lượng astaxanthin tổng hợp (Carophyll Pink 10% CWS)
bổ sung vào trong thức ăn là: 0, 50, 100, 150 và 200 mg/kg. Cá thí nghiệm có khối lượng và chiều
dài trung bình ban đầu tương ứng là 1,16 ± 0,22 g và 33,05 ± 3,29 mm. Cá được cho ăn với khẩu
phần 5% khối lượng thân trong 8 tuần. Sau 56 ngày nuôi màu sắc da của cá được đánh giá bằng
phương pháp cho điểm sử dụng thước so màu Clownfish Exercise có thang điểm từ 1 tới 10. Thang
điểm màu sắc của 5 lô bổ sung 0, 50, 100, 150 và 200 mg Astaxanthin/kg thức ăn lần lượt là: 2,12 ± 0,08; 3,79 ± 0,1; 5,31 ± 0,14; 7,78 ± 0,09; 8,04 ± 0,12. Kết quả cho thấy những lô thí nghệm có bổ sung Astaxanthin làm tăng màu sắc da của cá so với lô đối chứng (P<0,05) nhưng không có sự khác biệt có ý nghĩa về tăng trưởng và tỷ lệ sống giữa các lô thí nghiệm với nhau (P > 0,05).
