Nghiên cứu thành phần các chất tạo hương của sản phẩm thủy phân từ phụ phẩm Rong Sụn Kappaphycus alvarezii bằng Enzyme flavourzyme

dc.contributor.author	Nguyễn, Phương Anh
dc.date.accessioned	2019-08-26T07:20:16Z
dc.date.available	2019-08-26T07:20:16Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://113.160.249.209:8080/xmlui/handle/123456789/20001
dc.language.iso	vi	vi,en
dc.relation.ispartofseries	Bcs 266;
dc.subject	Rong sụn	vi,en
dc.subject	Kappaphycus alvarezii	vi,en
dc.subject	Sản phẩm thủy phân	vi,en
dc.subject	Chất tạo hương	vi,en
dc.subject	Enzyme flavourzyme	vi,en
dc.title	Nghiên cứu thành phần các chất tạo hương của sản phẩm thủy phân từ phụ phẩm Rong Sụn Kappaphycus alvarezii bằng Enzyme flavourzyme	vi,en
dc.type	Working Paper	vi,en