dc.contributor.author | Nguyễn, Phương Anh | |
dc.contributor.author | Phạm, Xuân Kỳ | |
dc.contributor.author | Đào, Việt Hà | |
dc.contributor.author | Nguyễn, Thu Hồng | |
dc.contributor.author | Lê, Hồ Khánh Hỷ | |
dc.contributor.author | Đoàn, Thị Thiết | |
dc.contributor.author | Phan, Bảo Vy | |
dc.date.accessioned | 2021-06-24T03:05:40Z | |
dc.date.available | 2021-06-24T03:05:40Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.issn | 1859-3097 | |
dc.identifier.uri | http://113.160.249.209:8080/xmlui/handle/123456789/20392 | |
dc.language.iso | vi | vi,en |
dc.relation.ispartofseries | Tạp chí Khoa học và Công nghệ biển, 19(4A): 123-130, 2019; Nhà Xuất bản Khoa học Tự nhiên và Công nghệ [Vietnam journal of marine science and technology, 19(4A): 123-130, 2019; Publishing House for Science and Technology; DOI: https://doi.org/10.15625/1859-3097/14593] | |
dc.subject | Việt Nam | vi,en |
dc.subject | Kappaphycus alvarezii | vi,en |
dc.subject | Hydrolyzed product | vi,en |
dc.subject | By-products | vi,en |
dc.subject | Hydrolysis | vi,en |
dc.subject | Flavourzyme | vi,en |
dc.title | Thành phần hóa học và các chất bay hơi chủ yếu của sản phẩm thủy phân từ phụ phẩm rong sụn Kappaphycus alvarezii bằng flavourzyme (Chemical composition and major volatile compounds of the hydrolyzed product from Kappaphycus alvarezii by-products using flavourzyme) | vi,en |
dc.type | Working Paper | vi,en |
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
There are no files associated with this item. |