Nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện xử lý và tách chiết collagen từ da cá bò gai móc Monacanthus chinensis (Osbeck, 1765) [Optimizing conditions for treatment and extraction of collagen from fan-bellied leatherjacket skin Monacanthus chinensis (Osbeck, 1765)]

dc.contributor.author	Đoàn, Thị Thiết
dc.contributor.author	Phạm, Xuân Kỳ
dc.contributor.author	Phan, Bảo Vy
dc.contributor.author	Nguyễn, Phương Anh
dc.contributor.author	Lê, Hồ Khánh Hỷ
dc.contributor.author	Đào, Việt Hà
dc.contributor.author	Vũ, Ngọc Bội
dc.date.accessioned	2021-10-14T09:36:46Z
dc.date.available	2021-10-14T09:36:46Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.issn	1859-3097
dc.identifier.uri	http://113.160.249.209:8080/xmlui/handle/123456789/20434
dc.language.iso	vi	vi,en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Khoa học và Công nghệ biển; 20(4A): 141-154, 2020; Nhà Xuất bản Khoa học Tự nhiên và Công nghệ [Vietnam journal of marine science and technology, 20(4A): 141-154, 2020; Publishing House for Science and Technology; DOI: https://doi.org/10.15625/1859-3097/15657]
dc.subject	Việt Nam	vi,en
dc.subject	Chemical method	vi,en
dc.subject	Fan-bellied leatherjacket skin	vi,en
dc.subject	Non-collagenous sustances	vi,en
dc.subject	Pigment	vi,en
dc.title	Nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện xử lý và tách chiết collagen từ da cá bò gai móc Monacanthus chinensis (Osbeck, 1765) [Optimizing conditions for treatment and extraction of collagen from fan-bellied leatherjacket skin Monacanthus chinensis (Osbeck, 1765)]	vi,en
dc.type	Working Paper	vi,en