Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của Kappa-carrageenan từ rong Hồng vân (eucheuma gelatinae) Việt Nam

dc.contributor.author	Nguyễn Bích Thủy
dc.contributor.author	Nguyễn Xuân Nguyên
dc.contributor.author	Phạm Hồng Hải
dc.contributor.author	Trần Đình Toại
dc.date.accessioned	2015-11-24T05:01:34Z
dc.date.available	2015-11-24T05:01:34Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.uri	http://113.160.249.209:8080/xmlui/handle/123456789/2345
dc.description	43(2): 184-187	vi
dc.publisher	Tạp chí Hóa học	vi
dc.relation.ispartofseries	CV 11
dc.subject	Algae	vi
dc.subject	Euchema gelatinae	vi
dc.subject	Polysaccharide	vi
dc.subject	Kappa carrageenan	vi
dc.title	Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của Kappa-carrageenan từ rong Hồng vân (eucheuma gelatinae) Việt Nam	vi
dc.type	Journal	vi